这破门店改造,别再搞成“大拆大建”了

1069.门店改造小型轻量化项目引擎

这破门店改造,别再搞成“大拆大建”了

昨天, 途经之前常常会去的那家奶茶店, 玻璃门上张贴着“升级改造, 暂停营业”。

突然就笑了。

那家店铺, 三个月之前才刚刚完成装修, 耗费了四十多万, 呈现出各种各样高端大气上档次的景象。而后? 店老板蹲在店门口抽着香烟, 对着我说道: “兄弟, 钱已经全部花完了, 可是客流量却并没有上涨, 我当下连下个月的房租都成问题了。”。

这特么是不是很多门店老板的真实写照?

把铺子搞成宫殿,想着顾客会跪着进来。

但面对的实际情形是, 顾客仅仅是路过时去买一瓶水, 又有谁会在意你所使用的乃是大理石还是瓷砖呢?

那么, 我今儿就打算讲讲, 门店改造小型轻量化项目引擎, 这究竟是个啥东西, 它为何能够让那些小老板们, 过得更加舒坦呢。

到底啥是轻量化改造?

别一听到“改造”就头大,觉得要砸锅卖铁。

那一被称作【门店改造小型轻量化项目引擎】的事物, 实际上就是这样的——借助最小程度的变动, 去促使最大程度的顾客感知被激发。

它不是搞装修,是搞“优化”。

假设, 你所拥有的那个招牌出现了褪色的状况, 不要去重新制作整个门头, 花费两千块去更换几个发光字, 当夜晚降临使其亮起来后, 那种感觉就仿佛是换了一家店铺。假设, 收银台前方的那一堵墙, 呈现出灰扑扑的模样, 贴上一张网红墙纸, 只需几十块钱, 顾客在拍照之后发布到朋友圈, 便能免费为你进行广告宣传。

这不是玄学,是性价比。

我曾见到过一家早餐店, 那位老板做了三个不同地方的改变, 一处是在门口增添了一块小黑板, 上面书写着今日特价, 一处是在墙上悬挂了几个复古的搪瓷杯, 还有一处是将菜单从A4纸更换成了亚克力板。

总共花了不到八百块。

一个月后,生意涨了三成。

你讲这是不是特别奇妙? 实际上根本没什么奇妙的, 原因在于顾客始终在留意那些存在问题的地方, 只不过是你之前未曾发觉罢了。

轻量化引擎为啥比砸钱管用?

很多人有个误区,觉得“投入越大,回报越大”。

错了。

门店改换打造这桩事儿, 边际效用降低得太过显著了。你投入十万, 所呈现的成效兴许比投入一万要好上三倍;然而你投入一百万, 其产生的效果未必比投入五十万强出多少——这是由于顾客的感受存在着上限的缘故。

【门店改造小型轻量化项目引擎】的逻辑在于, 寻获那个“感知阈值”之临界点, 而后予以精准打击。

什么意思?

如果你不将墙铲掉重新进行粉刷, 而只是把那块出现掉漆状况的地方予以修补, 那么视觉重心便会有所改变。倘若你不更换所有的桌椅, 仅仅把靠窗的那两张转换为网红椅, 别人在拍照时就会拥有素材了。

小改动,大感知。

这他妈才是省钱的真谛。

我有个从事面馆经营的朋友, 他实施了一项举措, 将所有的碗都替换成了那种带有花纹的日式拉面碗。这种碗的成本增加了五块钱, 然而顾客却由此认为"这家店铺十分讲究", 拍摄面条照片的数量增多了, 在朋友圈的曝光度提高了, 生意随之兴隆起来。

你看,改动成本:三百块。收益:无法量化,但确实增长了。

小改比大动的风险低太多

改造最怕什么?

最怕改完发现不行,想退退不了。

一阵大拆大建, 将墙砸了, 电力水路更改了, 设备又替换了, 一旦最终呈现的效果不尽人意, 你连哭都没法畅快哭出来, 只能咬牙硬撑着, 每日面对着空洞无物的店铺, 心间如遭滴血般疼痛。

但轻量化改造不同。

量化经营是什么意思_量化服务_1069.门店改造小型轻量化项目引擎

今天, 你认为这面墙不美观, 花两百块购置一张墙纸粘贴上去;明天, 你觉得效果欠佳, 将其撕下重新来过, 损耗两百块。后天, 你发觉灯光寒冷, 更换一盏暖色灯泡, 五十块。

试错成本低到可以忽略不计。

这便是【门店改造小型轻量化项目引擎】最为突出的优势, 它准许你肆意地进行尝试性犯错, 进而寻觅到最为理想的解决方案, 而非全然不顾一切地一次性投入所有身家。

我曾遇见过一位咖啡馆的老板, 在三个月的时间段当中, 店内布局更换了五次。每一次仅仅移动一两张桌子, 更替几个摆件。最终寻觅到了那般一个布局, 这一布局能让顾客感觉最为舒服, 能让顾客拍照呈现出最好看的效果, 又能让咖啡馆具备最高的翻台率。

如果是大改造呢?三个月只能改一次,改错了就废了。

怎么开始你的轻量化改造?

别急,我给你个最简单的方法。

第一步,蹲在自己的店里,假装自己是第一次进来的顾客。

门口开始, 你朝着里面走, 眼睛首先会看向哪儿? 什么样的地方会让你产生“嗯, 这家店还挺好”这样感觉? 哪些所在能叫你涌上“emmm, 有点差劲”这般想法?

把那些“有点low”的地方列出来。

第二步,给每个问题标个“改造难度”和“改造成本”。

难度按照从1起来去到10进行排列, 成本也是从1开始一直到10。随后去挑选那些“难度处于较低水平、成本处于较低水平”的首先展开行动。

举个例子, 门口放置的地垫已然脏污不堪, 去更换一块, 所需成本为1, 操作难度是1。菜单上面的字体过小以至于难以看清, 变更一下排版, 成本是2, 具备的难度为2。

先从这些开始。

第三步,改造完一个,观察效果。

如果效果好,继续下一个。如果效果不好,恢复原状,换个思路。

这不是科学,是经验主义。

但经验主义在门店改造这件事上,往往比任何理论都管用。

最后说点扎心的

门店改造这件事,本质上不是“装修”,是“优化顾客体验”。

而顾客体验,从来不是靠砸钱砸出来的。

是靠细心

你有能力察觉到他人所无法看到的细微之处, 如此一来, 你便能够凭借最小的耗费, 去撬动最为庞大的流量。

那些整天叫嚷着“生意难做”的老板, 常常并非是没有钱财, 而是没能将每一分钱都用在关键之处。

【门店改造小型轻量化这个项目的引擎】并非是什么神秘莫测的黑科技, 而是助力你去清晰地思考明白, 究竟那笔钱, 是花费在了什么具体方面。

花在顾客的眼睛上,不是花在你的面子上。

好了,就说这么多。

如果你现在看着自己的店,觉得哪哪都不顺眼,别急着找装修队。

先花两百块,买几盆绿植,换几盏灯泡,擦擦那块灰蒙蒙的玻璃。

然后看看效果。

你会发现,原来让生意变好,有时候真的不需要花那么多钱。

——来自一个被装修坑了三次、终于学乖了的老板的碎碎念。

以上内容, 通过泛微e启营事业群共同创造出来, 要是存在雷同的情况, 那么需要联系泛微e启营的创始人海总去进行处理。

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