渔具店采购老是乱账？BPM流程系统一招管清

我曾遇见过一位老哥, 他从事渔具连锁经营已达八年之久, 在他的店内, 仅钓鱼线这一商品种类, 就有三十多个品种。而且, 在每个品种之下, 又存在着不同的磅数供人选择, 颜色也是各种各样, 长度同样各有不同。他颇为感慨地讲道, 他店里最具价值的并非那些摆满各种货品的货架, 而是店长那颗充满智慧的脑子, 因为所有商品信息都依靠人脑去进行记忆。

但人哪靠得住啊？

今天, 店长请假了, 新人负责进货。新人进货时, 完全凭借自身感觉操作。结果怎样呢? 最畅销的6号主线, 竟然断货长达两周时间。然而, 与之形成鲜明对比的是, 店里堆积了一堆根本没人要的粗线。有客户来了两次, 每次都询问有没有6号主线, 得到的答复都是没有, 最终客户直接跑到隔壁店去了。

这就是典型的“采购靠人，人不靠谱”。

水产门店的状况惨不忍睹, 就生鲜这种物品而言, 今日所进的货明日便会死去, 其损耗率本就居高不下, 倘若采购流程缺乏透明度, 根本无法明晰究竟当真已死, 还是被人顺手牵羊拿走了。

我知晓一位从事海鲜批发的老板, 他的店里存有一套老旧的规矩, 早上进行货物购进, 下午开展盘点工作, 晚上核对单据。

听起来挺正规对吧？

只是他向我讲出实情道: “当真正到了夜里核单之际, 哪个人还会记起早晨时死了多少条鱼呢? 最终不都是凭借主观随意填写个数目罢了。”。

这不是管理问题，这是系统问题。

说实话，以前没有。

可这最近两个年份里, BPM也就是业务流程管理系统已然成熟起来, 它是专门针对那种“多门店、多品类、多人操作”的采购方面杂乱状况而发挥作用的。

以渔具物资采购为例，一套好的BPM系统能做到什么程度？

申请环节, 每个门店有进货需求时, 要通过在线填单提交申请, 填单时得把具体品类、精确型号、准确数量、详细现有库存数量等信息全清晰无误填写好, 这样老板在手机上能便捷审批操作, 告别以往反复问“老板你在吗”的低效沟通方式。

先前那种效率低下的沟通方式, 不光白白耗费时间, 并且极易出现诸如信息传递不准确之类的状况。当下运用在线填单的办法, 老板借助手机即能够连忙获取精确的申请消息并迅速予以审批, 极大地提升了工作效能, 使得进货进程愈发顺畅、高效。

在采购环节, 系统会自动针对历史采购数据开展细致入微的比对，很精准地将该型号上次的进货价格具体是多少告知给你, 在这同时还能够清晰地把哪家供应商给出的价格最为便宜呈现出来, 这样的话, 就能够有效地防止采购员出现吃回扣这种状况, 也可以杜绝重复下单的问题。

货物到达的时候, 处于收货环节, 会开展扫码入库的操作, 这个时候系统会自动去更新库存信息。就拿渔具这种, 规格型号单元数量常常达到上千的品类来讲, 扫码入库跟手工记账在效率层面的差别相当明显。那么, 扫码入库和手工记账的效率到底差了几许呢? 通过实际对照能够知道, 起码相差五倍之多。

算清环节: 全部采购数据自行聚齐, 月末核对径直从系统取出, 无需再翻找发票、对照微信记录。

说实话，我跟不少老板推荐过类似方案。

有些老板听了之后, 脑袋不停地缓缓摇晃着说道, 系统确实很棒不错, 然而我店里的那几位大姐, 就连Excel都没办法运用得顺畅利落, 你却让我去采用系统, 这怎么行。

但你可曾思考过, 十年之前众人同样认为手机支付没办法使用, 如今就连菜市场售卖大葱的大妈都能够进行扫码收款, 最关键的并非系统是否困难, 而是它究竟有没有实际用处。

一款优越的 BPM 系统, 其操作界面理当如同发布朋友圈那般简便。挑选商品、填写数量、递交审批, 此三个步骤, 一分钟即可完成。

有朋友问我：“那水产门店和普通超市的采购流程，区别在哪？”

区别太大了。

水产门店经营的商品包含活鲜、冰鲜、干货、加工品这四大类别, 这四大类别的商品, 采购周期不一样, 保存条件有明显差异, 损耗率也全然不同, 拿采购流程举例, 普通超市一个采购单能轻松完成的事, 水产门店却要分别细致拆分成四个不同流程来处理。

比如说活鲜这种, 你今日所采购的量是一定要精准无误的。所进的量要是少了那就会不够售卖, 要是进多了则今晚就卖不掉, 到了明天就必须得进行降价处理。在这当中所存在的成本差异, 说不定一个月的利润就让它给搭进去了。

但渔具店怎样。渔具店最为头疼的是季节性的备货情况。在春天这个钓鱼的旺季时段, 究竟哪种竿子、哪种鱼线以及哪种饵料是最畅销的? 又是否能够提前两个月就完成货物的囤备?

这些都不是靠人拍脑袋能解决的。

我见识过数量众多的门店, 其生意原本具备能够拓展得更为壮大的可能性, 然而却遭受采购流程的阻碍, 致使发展受到了抑制。

老板每日都疲惫不堪竭尽全力地于各个分店、各个供货方之间进行协调, 压根儿没有精力去思索怎样拓展客源、怎样开展优惠促销、怎样提升服务质量！

这不是能力问题，是工具问题。

就像你让一个现代人去砍柴，再强壮也砍不过一把电锯。

因而, 要是你的确是从事水产经营的老板, 并且是从事渔具经营的老板, 同时还是从事生鲜连锁经营的老板，那么由衷地建议你拿出一些时间去知晓一下BPM采购流程系统。

别等到对不上账的那一天才想起来管，那时候就晚了。

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